4月から自宅でハーブ教室を開くので、もうそろそろ生徒募集を頑張らなきゃいけないのですが…、まだ仕事もあって、それに性格的にも、なかなか難しく…。
仕方ないのでせめてご近所の方にはお知らせしておこう…と思い、手書きの看板を出してみました。 私が家にいる時だけ、ガレージの前に置くために買ったのですが… サイズ…間違えたみたいで少し大き過ぎました…。 でも仕方ないので取りあえず書いてみました…。そして、作ったパンフレットを横に吊るし…。 手作り感が…恥ずかしい。娘にも少し絵を描いてもらいましたが、黒い所に書くのって、結構難しい! ハーブの絵は私が描きました。太っちょ美鈴は娘。 夕方片付けると、パンフレットは3枚だけ減っていた。良かった。ガス屋さんがやってきた時に、看板を見て「ハーブ教室やるんですね!」と言ってくれたし、ほんの少しは宣伝になってるみたいです。 #
by usakichi71
| 2024-03-07 17:44
| ハーブ教室 美鈴
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2日は午後から飯田橋まで行ってきました。ジャパンハーブソサエティー主催の「さくらモッチー」を作る会に行ってきたのです。さくらモッチーは講師の岡村比都美先生が考えた桜のお餅です。一人2合の餅米を蒸して作りました。
蒸した餅米に桜の花の塩漬、桜海老等を入れて、お餅の粒が残る位まで餅つき機で搗きました!食べるのは翌日と言われましたが、何だか出来立てもとても美味しそうでした。 会場は東京大神宮のそばだったので、せっかくだからお参りしていきました。東京のお伊勢さんと呼ばれる神社で神前結婚式発祥の神社は、縁結びで有名らしく、若い人がたくさんお参りしていました。 みんな3列に並んでお行儀よく参拝していました。私も並んでよそ見をしていると、大きな鉢に植えられた桜が咲いていたんです。わ〜っ!綺麗と見ていると、皆がすごい集まってパチパチ撮影しています。??何だろう?と見ていたら…。 一羽のメジロさんがすごく一生懸命桜の花の蜜を飲んで居たのです。 私も参拝したら近くに行ってみましたが、まだ居て、本当に人に慣れているのか?蜜に夢中で気が付かないのか?皆が写真を撮っていてもずっとそこに居てくれました。 可愛いメジロ、蜜でお腹いっぱいになったかな〜?桜は「河津桜」と名前が付いていました。今日の講座の塩漬けの桜の花は「関山」と言う桜で秦野で採れたものでした。桜の花の名前もたくさん紹介してもらい、世界の桜のお話も聞きました。家に帰ったらまた先生の本を読んで復習しょうと思いました…。 ジャパンハーブソサエティーでは年に何度も楽しくて役に立つ講座をしてくださるので本当に楽しみです。 ハーブはもちろん、植物全般大好きな人や何か有益な趣味を探している人にピッタリ沢山の人が会員になってくれると良いな〜。 さて、さくらモッチーですが、翌日スライスして焼いて食べましたが、実は作ったすぐの夜にも食べちゃいました。私は柔らかい当日のさくらモッチーが美味しくて、焼くのよりも好きみたい!また作ろう〜!
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by usakichi71
| 2024-03-03 20:52
| ハーブの勉強
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働きながら4人の子どもたちを育てて、家を建て、義母と同居してからは介護もあり、職場ではそれなりに頑張ろうと昇任試験も受けて合格し、自分から責任を重くしてしまいました。多分、私にしては頑張りすぎてたんだと思います。 定年まで働くのが夢だったのに、挫折してしまいました。 辞めるまではずっと悩んでいました。更年期障害もあって、身体中がいつも痛いし…このままだと鬱になってしまいそうだな…と思っていました。 何のために働いているのか?分からなくなりました。辞めると少しは気が楽になるの?何が心配で辞められないの?辞めたら何が解決するの?と、自問する日々…。 多分、私が働かなきゃと無理をするのは子どもたちには十分な教育を受けさせたい事(自分は大学まで行きたかったが働くことしか許されなかった…)、子どもたちに貧しい生活はさせたくない事(自分は食べることには困らなかったけど旅行にも行けなかったし、塾にも行けず、習い事も何もしたことが無かった)あとは、自分自身が挫折することを恐れているからなのかな…と思い至りました。 家のローンは退職前に完済し、学費は3人分は払い終え、あと一人、末娘の分はまだ用意しきれてなかったけど、退職金で大学卒業までの学費を用意出来そうだと…計算して、後は私の気持ちだけになりました。退職を挫折と見るか?見ないか?お金を取るか時間を取るか?お金を取ればあと10年は働けて、人並みの賃金を貰えます。でも、時間は削られ歳を取る…。時間を取れば、お給料は激減だけど、私が私らしく暮らせる時間を手に入れられる…。 結果、私は退職を挫折では無くチャンスと考えることにして、お金よりも時間を選びました。 人によって優先したいもの、事、は違うので、これが正解なんてものは無いのですが、私にはこれが正解でした。 5年間で得たものがとてもたくさんあります。 退職を認めてくれた夫にも感謝です。私は辞めたけど夫は65まで働き、生活を支えてくれると言ってくれました。それでも夫も60を過ぎるとお給料が減ったり…色々と大変なんですが(*^^*)。元々贅沢はして来なかったので、身の丈に合った生活をすれば良いのです。 退職したら、まず大掃除!家を建ててから約20年!溜まった荷物を整理します。そしてハーブ教室。無理せず軌道に載せていきたいです。 #
by usakichi71
| 2024-03-01 08:08
| つぶやき
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2月23日は天皇誕生日があり三連休でした。本当は24日はプレ講座の予定だったのですが、参加希望者0で休講に…。なので、気楽な気分で23日は友達に誘われて味噌作り講習会に参加してきました。講習会は川崎市宮前区で活動している野菜大好きファームの皆さんの主催でした。野菜大好きファームの皆さんはみんなで畑を借りて野菜を作ってます。味噌の大豆も一部は収穫したもので残りももちろん国産です。収穫した大豆の選り分けとか大変だったと言ってました。 味噌は退職してからは自分で作っているので、計5回はやっていて、毎回、1キロの大豆と1キロの麹、あと塩と種味噌󠄀(前の年に作った味噌)で約4キロ位の味噌を作っています。初めてでは無かったのですが、私は生協のチラシを見ながら作ることしかしたことがなく、誰かに教わったことが無かったので、この機会にちゃんと教わるのも良いな〜と思い、行ってきました。 会場には小学生位のお子さん連れのご家族もいて、グループに分かれて作業しました。一グループで作る量は私が作るいつもの量の4倍。大豆4キロ分です!でも、大きな鍋で柔らかくなるまで煮てくれていたので、厚手ビニールに詰めて潰したり、塩と麹を混ぜたものとそれをまた混ぜたりを3人で頑張ってやりました。 この時、味噌を詰めた上に酒粕で蓋をしていました。酒粕は後で取り除くそうですが、酒粕にも味噌の味がつき美味しくなるそうです。お料理に使えるし良いな〜と思い、私も翌日早速酒粕を買い、持ち帰った味噌に蓋しました(^^)。 自分で作るのと違い、種味噌は入れなかったので、それでも味噌になるんだ〜!と素直にびっくりしました!友達はいつも種味噌入れないので、そういうやり方もあるんだね。と言ってた! 味噌作りの後は試食会。味噌汁と炊きたてご飯と野菜を少し。あと写真はありませんが、野菜大好きファームの代表の方が手作り納豆を作ってきてくれて、納豆も手作り出来るんだ〜!と感激!夫にも納豆を手作りして欲しいとリクエストされているので、作り方を聞いてきました。
雨が降っていて寒い日でしたが、楽しい講習会でした。会場になった場所は昔、私も住んでいた駅で、懐かしさを感じました。昔住んでいた場所に行ってみたい気もしましたが、いかない方が良いのかな…? いつか、行けるときが来たら、その時は行こうと思います…。 #
by usakichi71
| 2024-02-23 22:41
| 手作り
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by usakichi71
| 2024-02-21 22:40
| おでかけ
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