昨晩つくったベイクドチーズケーキ。焼いてる最中にすごく膨れるのですが、焦げないようにアルミホイル被せたら表面がきたなくなちゃった。焼き終わると中央が沈んでしまいます。同じレシピで作るのは2回目なので今回は中にドライクランベリーの粒も入れました。どっちがおいしかった?との問いには、息子は今回。夫は前のが甘い。今回のは甘くない。との答えですが。「砂糖の量は同じだよ~。」と言っときました。焼いた後良く冷やしてから食べます。
レシピは雪印のクリームチーズの箱に書いてあるのと同じですが… クリームチーズ 200g 砂糖 60g 卵 2個 薄力粉 大さじ3(27g) 生クリーム 200cc レモン汁 大さじ2 バター(無塩) 20g ドライクランベリーはお好みで 混ぜて焼くだけで超簡単ですね。 お菓子作るのは大好きなのです。子どもたちも私のお菓子が大好き。 だから太っちゃうのね…。
by usakichi71
| 2013-04-21 08:59
| お菓子
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Comments(4)
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asako
at 2013-04-21 12:46
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おいしそう〜〜
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usakichi71 at 2013-04-22 21:12
ありがとう~。簡単だから朝子さんも作ってみてね。レシピを上から混ぜるだけ。バターは溶かしてから混ぜてね。180度のオーブンで40分焼くだけだよ。
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Ikeda
at 2013-04-23 12:01
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ああ~おいしそう。食べた~い。
そちらはやっぱり、バラ早いですねー。 ウチのまわりはまだ、つぼみですよ。庭のバラは一輪も咲いていず、ボタンとシャクナゲが今、とても綺麗です。 6月!希望出しておきますね♩私はどちらかといえば土曜日のほうが希望だしやすそうですが、お二人の予定はどうでしょう。
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usakichi71 at 2013-04-24 20:19
私は土曜日でも日曜日でもOKです。バラはあの3つのバラ以外はまだ蕾です。モッコウバラもこの雨で散りますね…今年はとてもきれいだったので、感謝です。
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