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2023年もそろそろ終わり…

2023年も年の瀬…。そろそろ終わりです。
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年のはじめにはまだコロナ禍が続いていたので、マスクが必要だったし、旅行の前にコロナの検査を受けたりしていたんだな〜と、思い出します。2019年の3月に退職して4月から非常勤になり、これで海外にも好きな時に行けるようになる(^^)と思っていたのに、2019年秋のフランス旅行を最後に2020年からはコロナ禍に突入してしまいました。

子育てがだいたい終わった頃から、旅行が趣味みたいな私ですから…、コロナ禍にも小笠原、北海道、青森、広島等など色んな所へ行ってましたが、行くために検査が必要だったり、海外には行く事が不可能に近くなってしまい、そして最近は行けるようにはなったけど、海外の物価高について行けず…、そして何だか海外に行くことが怖くなり…と、まだ海外に行く勇気が持てずにいます…。
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コロナ禍前に行ったイギリスとフランスで日本の治安の良さやトイレ、外食の快適さをしみじみと感じ、日本の隅々まで行ってみようと感じたのもありますが、ウクライナやイスラエルとパレスチナの戦争がいつまでも終わらないのが怖さの原因です。
戦争なんて良いこと無いのに、いつまでも続けている大人が居る世界が怖いのです。
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今年は2月に別府、3月に広島、6月は青森、9月に山梨・奈良、10月に再び青森、11月に箱根と、6回旅に出ましたが、一人旅はしませんでした。

来年は一人旅も一度くらいはしたいです。それから恐怖心を打ち消すために海外も近場に少し行ってみたいです。台湾かシンガポールが候補です。
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母が元気なうちに行かないと、また行けなくなってしまいます。美鈴の介護の時にも長い旅行は行けないな…と思っていたので…。介護相手が人間ならばなおさらです。

来年の旅は1月に夫と東北。3月に二女とどこか?6月に北海道までは決まっています。あとは…?

ゆっくり考えます(^^)計画するのも楽しみの1つなので!
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写真はおじさんの特養のクリスマスの飾りです。

# by usakichi71 | 2023-12-24 07:47 | つぶやき | Comments(0)

2023忘年会ランチ

今年の忘年会ランチはとても豪華でした。まず、会場は銀座。そしてお店は「銀座ろくさん亭」という所でした。私は色んなことに疎いので知りませんでしたが、職場で話していると、「あら、それは昔のテレビ番組「料理の鉄人」の道場六三郎さんのお店ですね~!」と言われ、初めて知りました(^^)。

お店で待ち合わせしてお昼を食べて、もう直ぐに解散でしたが、年に2回か3回、こうして集まれる友だちで、35年以上の付き合いです。
コロナ禍も取り敢えず収まり、来年は旅行きたいね!という話も出ました。

お料理はクリスマスメニューでした。

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和食だから、クリスマス感は少なめでしたが美味しいお料理の数々、すっかり忘年会が減ってしまったので特別な感じで頂きました!

3人で話すことも年金の申請の仕方とか健康の話が多くなり、笑ってしまいますが、本音で話せる友だちで嬉しいです!
今年はこの忘年会で飲み会も終わりです。健康のためにはその方が良いですね…。



# by usakichi71 | 2023-12-21 17:07 | おでかけ | Comments(0)

レモングラスでお正月飾り

今日は仕事はお休みでしたが、電車で足立区の梅島という所まで行ってきました。駅から5分ほど歩いた所にある、「majica」というカフェで、友だちが講師でワークショップを開くと言うことで、私も教えてもらうために行ってきたのです(^^)!
レモングラスは畑に山程ありますが、しめ縄作りのやり方を知らなくて、使えないでいました。でも、今日、教えてもらえて、やっと分かったので、来年は自分の畑のレモングラスでしめ縄が作れそうです!

でも、何回か復習しないとダメですね!

私のは、ぷくぷくふっくらとした龍になってしまった!
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先生の見本はキリッとしてました。

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よく乾かして、玄関に飾ろうと思います!

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# by usakichi71 | 2023-12-19 20:29 | ハーブの勉強 | Comments(0)

ハーブと発酵 ランチBOX作り

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自由が丘にあるグリーンフラスコの講座で、ハーブと発酵食品を使ったランチBOX作りの講座に参加してきました。講師の方は私と同じくふっくらとした先生で親近感わく〜(^^)!

そして、なんと、秋にJHSで講座があり、受講させてもらった、精進料理の西井春香先生のお弟子さんの方で、藤原小枝先生と言う方か講師でした。

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今回は精進料理では無いのですが、精進料理のテクニックもおしえていただいたので良かったです。
赤と緑のお団子は肉団子で周りに餅米が付いています。ハーブで色付けして、美味しそう〜。
人参のラペもハーブで味付け。ドレッシングがとても美味。

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紫蘇の葉を上げる衣にもカレンデュラや様々なハーブをプラス!

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そして、ナス。素揚げの仕方が目から鱗でした。

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他にも栗とジャーマンカモミールのおこわやしいたけの焼いた物、味付け玉子等8品も入ったランチBOXでした。飲み物も先生が作ってきてくださり、サッパリして美味しかった〜!黒葡萄葉茶とローゼルとオレンジだったかな?黒葡萄葉茶を初めて知りました。
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時々、こうして外に行かないと、新しい知識も身に付かないですね…。

美味しくて楽しい講座でした!


# by usakichi71 | 2023-12-15 22:20 | ハーブの勉強 | Comments(0)

ハーブ仲間とクリスマス会

グリーンフラスコの講座に行った翌日、我家でホームパーティーを開きました(^^)。久し振りに講座ではなくて気楽にホームパーティー!JHSのお友達を招待しました。ランチ会なのでお料理は持ちよりです。
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私はハーブ餅やお豆腐の料理とスープを作り、後はミンスパイ。
中身がグツグツ言い過ぎた!星の穴から溢れてきました〜(*_*)
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お料理はたくさん過ぎて、残った物は我が家の夕ご飯のオカズになりました〜。ありがたや~!
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プレゼントも色々頂きました〜(^^)
イベントで何度も顔を合わせたり、お話して仲良くなったお友達。これからも仲良くして欲しいです。

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珍しいシクラメンの花束や柚子。季節を感じます。手作りのアレンジやバラの香りのジェルローション。素敵です!お腹いっぱいになったら、皆でハーブのタロットカードみたいなもので遊びました(^^)楽しかったです!


# by usakichi71 | 2023-12-13 17:36 | つぶやき | Comments(0)