稲村ケ崎にハーブの勉強に！

少し前、4月の話しですが、北村光世先生のご自宅にハーブの勉強に行ってきました。

先生のお宅に伺うのは2回目です。

先生は大学でスペイン語を教えていましたが、お料理ではイタリアに魅せられて、オリーブオイルやパン、それからチーズも紹介してくれます。でも、今回はアジの開きにオレガノとか、切り餅とアンチョビとルッコラとか、日本人にも馴染みやすいメニューの紹介があり、とても美味しかった(^^)！

前に伺った時には綺麗なチコリの青い花がたくさん咲いていました。今回はまだ4月の中旬だつたので、チコリもまだ芽が出たばかり。小さな苗でした。

冬越ししたフェンネルや香りのいい月桂樹。あまり縁が無かったハーブのマーシュも生えていました。

先生会うのを楽しみにしていたお友だちは感激のあまり涙が出てしまったり、若くて感受性の豊かな可愛い人です(^^)

先生にお料理を出してもらい、解説を受けながら試食もして、とても充実した時間でした！庭のハーブも株分けしてくださったり、とても優しい先生！私の母と、ほぼ同じ年です。長生きして欲しいな〜！